Bumbu dapur yang bermanfaat bagi tubuh

Bahan rempah bumbu dapur dapat membuat masakan lebih terasa dan sangat enak. Namun bumbu dapur tidak hanya sebagai penyedap makanan Banyak manfaat yang terkandung dalam beberapa bumbu dapur.

Berikut beberapa bumbu dapur yang memiliki manfaat untuk meningkatkan stamina, membuat tubuh anda menjadi sehat dan panjang umur :

• Cabai

  Cabai terkenal dengan rasanya yang pedas, namun cabai kaya akan kandungan kapsaicin yang memiliki sifat vasodilator atau melebarkan pembuluh darah. Selain itu juga mengandung antioksidan seperti Vitamin C dan A. Tahukah anda bahwa rasa pedas yang ditangkap lidah ini merangsang otak sehingga mengeluarkan endorfin yang mengurangi rasa sakit dan timbul perasaan lebih sehat.

• Bawang Putih 

Anda mungkin akan ragu jika memakan bawang putih secara mentah karena dapat menyebabkan bau mulut yang begitu tajam. Tapi tahukah anda bahwa kandungan senyawa aliin memiliki beberapa berkhasiat yang sangat bermanfaat. Manfaatnya adalah dapat menghancurkan pembentukan pembekuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes dan tekanan darah.

• Bawang Merah

 Bawang merah mengandung beberapa nutrisi seperti kalsium, zat besi, fosfor, Vitamin A dan C, dan bahkan bahan bumbu dapur ini mengandung 'antibiotik' yang lebih kuat dibandingkan penisilin dan aeromisin.

• Temulawak 

Temulawak dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit karena aktivitas imunomodulator dari kurkumin. Senyawa aktif ddidalamnya seperti kurkuminoid bermanfaat sebagai antioksidan, antiinflamasi, antibakteri, antikanker dan antikolesterol.

• Jahe

 Jahe memiliki rasa yang agak pedas di lidah dan ternyata jahe ampuh melindungi sistem pencernaan Anda. Dalam jahe terdapat kandungan bahan antirhinovirus (anti influenza) yang dapat mencegah virus influenza. Rhinovirus merupakan salah satu virus penyebab penyakit influenza.

Itulah bahan/bumbu dapur yang dapat meningkatkan stamina anda dan membuat anda menjadi lebih sehat serta panjang umur. Semoga bermanfaat.

Khasiat manggis, Buah dan kulitnya.

Belakangan ini banyak iklan tentang ekstrak kulit manggis, sebut saja seperti Garcia dan Mastin, tidak berlebihan memang karena sejatinya manggis memiliki banyak manfaat
Manggis adalah sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari Kepulauan Nusantara. Tumbuh hingga mencapai 7 sampai 25 meter. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis dalam perdagangan dikenal sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si "raja buah". Buah ini mengandung mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.

 

Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga India dan Sumatera.

Manggis adalah satu-satunya buah yang tidak pernah busuk walaupun didiamkan berada diatas tanah selama apapun. Malahan Dia akan mengering dan menjadi kayu. Itu semua dikarenakan Manggis mempunyai antioksidan yang luar biasa. Berikut ini kami sajikan 17 + 34 Khasiat dari Buah Manggis.

1. MENYEMBUHKAN DAN MENCEGAH KANKER 

Manfaat buah manggis bagi penderita kanker. Sekarang ini sedang dilakukan penelitian yang tiada henti tentang khasiat buah manggis terhadap penyakit-penyakit kanker. Hasil penelitian sementara, ekstrak yang terdapat pada buah manggis dapat mencegah tumbuhnya sel-sel pada penderita leukimia, menahan laju perkembangan sel pada kanker paru-paru, kanker hati, dan kanker usus.

2. MENCEGAH PENYAKIT YANG MEMATIKAN

Buah ini berkhasiat mengatasi penyakit yang dianggap berbahaya seperti diabetes, kanker, arthritis, Alzheimer, penyakit jantung, dan lainnya. Buah manggis memiliki kandungan zat xanthones yang bermanfaat untuk mengatasi penyakit-penyakit yang mematikan seperti di atas.

3. MENGURANGI BERAT BADAN 

Manfaat buah manggis untuk menurunkan berat badan. Masalah kegemukan terjadi karena membran sel dalam tubuh kita mudah membesar dan mengeras. Dan ini bisa diatasi oleh zat xanthones yang terdapat dalam buah manggis. Zat tersebut melunakkan kembali sel-sel, dan dengan cepat mengubah zat makanan menjadi energi. Kondisi ini membuat kita menjadi lebih sehat dan pada saat yang bersamaan bisa mengatasi kegemukan.

4. MENGHILANGKAN RASA SAKIT

Buah manggis juga berkhasiat mengurangi atau menghilangkan rasa sakit. Seorang dokter di Amerika Serikat mengaku mengganti obat-obatan penghilang rasa sakit yang diderita di lehernya dengan mengkonsumsi buah manggis secara rutin.

5. MENCEGAH PENYAKIT JANTUNG

Manfaat buah manggis untuk penderita jantung. Penyakit jantung dan arteriosclerosis terjadi karena pembuluh darah di sekitar jantung kehilangan elastisitasnya. Dan buah manggis bisa memulihkan kembali elastisitas pembuluh darah melalui antimikorbial dan antioksidan yang dimiliki buah tersebut. Setelah pembuluh di sekitar jantung sehat dan kuat, maka risiko terhadap serangan penyakit jantung berkurang.

6. MELAWAN RADIKAL BEBAS

Buah manggis mengandung catechins yang terbukti lebih efektif dan lebih berdaya guna dibandingkan vitamin C atau vitamin E dalam melawan radikal bebas yang ada di dalam tubuh kita. Dokter Frederc Templeman yang menulis buku “A Doctor Challenge, A Mangosteen Solution” menyarankan bahwa mengkonsumsi buah manggis setiap hari sebagai makanan suplemen, akan mendapatkan zat antioksidan lebih banyak dibandingkan suplemen manapun yang ditawarkan dalam obat-obatan.

7. MENGURANGI TEKANAN DARAH TINGGI

Hipertensi atau tekanan darah tinggi juga terjadi karena adanya gangguan pada pembuluh darah, dan ini beresiko terhadap penyakit jantung dan stroke. Buah manggis bisa mengatasi hal tersebut, terutama untuk menormalkan berat badan.

8. MEMELIHARA PENCERNAAN

Semakin berumur manusia, maka secara alamiah semakin berkurang zat asam di dalam perut. Kondisi ini meningkatkan bakteri di dalam perut sehingga menimbulkan penyakit diare, kemampuan usus menyerap makanan semakin berkurang, dan kelebihan gas. Gejalan-gejala seperti ini bisa diatasi oleh zat xanthones yang terdapat pada buah manggis. Xanthones berkhasiat mengatasi kelebihan bakteri, dan menyeimbangkan kembali kerja perut.

9. MENJAGA SALURAN KENCING

Secara alamiah sesuai dengan bertambahnya usia, kemampuan otot-otot pinggul pada wanita akan menurun. Dan kondisi ini berpengaruh pada saluran kencing. Demikian juga dengan pria yang akan mengalami pembesaran prostat sesuai dengan bertambahanya usia. Hal ini sering menimbulkan infeksi karena bakteri-bakteri yang tidak berguna tidak bisa dikeluarkan secara menyeluruh melalui saluran kencing. Zat xanthones yang ada pada buah manggis termasuk zat yang mengaktifkan antibakteri.

10. MENGATASI GANGGUAN PERNAPASAN

Salah satu keajaiban zat pembunuh bakteri xanthones yang terdapat pada buah manggis adalah mengatasi gangguan pernapasan.

11. MENYEMBUHKAN ASMA

Asama tergolong penyakit mematikan akibat kerusakan sistem pernapasan. Buah manggis menjadi obat alternatif yang ideal untuk menyembuhkannya karena memiliki kemampuan melawan infeksi dan mengandung zat-zat yang mengurangi alergis.

12. MENGOBATI DAN MENCEGAH DIABETES

Salah satu penyakit kronis yang banyak diderita manusia adalah diabetes. Dan untuk membantu proses penyembuhan disarankan mengkonsumsi buah manggis yang mengandung zat-zat yang menormalkan tekanan darah, memulihkan energi, dan zat yang mengurangi kelebihan gula dalam darah.

13. MEMELIHARA KEMAMPUAN MENTAL

Gangguan atau kerusakan otak yang sekarang banyak dialami manusia adalah demensia, Alzherimer, Parkinson, stroke dan lain-lain yang merusak sistem syaraf pusat. Untuk mencegah hal ini, disarankan mengkonsumsi buah manggis yang banyak mengandung zat antioksidan. Zat ini juga mencegah mental degeneration (penurunan kemampuan mental).

14. MENINGKATKAN ENERGI

Buah manggis berkhasiat memulihkan stamina. Beberapa orang yang memakan buah manggis secara teratur mengaku mendapatkan energi tambahan saat melakukan kerja keras.

15. MENURUNKAN KOLESTEROL

Kolesterol “jahat” atau LDL (low density lippoprotein) yang berlebihan akan menempel di dinding dan menyempitkan pembuluh darah. Dan kondisi ini bisa dikurangi dengan zat xanthones yang terdapat pada buah manggis.

16. MENGATASI BATU GINJAL

Penyakit batu ginjal biasanya dialami oleh lelaki. Untuk mencegah penyakit batu ginjal disarankan mengkonsumsi 3 ons atau lebih buah manggis setaip hari. Mengkonsumsi manggis akan membuat kita lebih sering kencing sehingga dapat mencegah munculnya batu ginjal.

17. MENCEGAH GANGGUAN PENGLIHATAN

Katarak dan glukoma adalah gangguan penglihatan akibat radiasi yang menghilangkan protein pada lensa mata. Gangguan ini bisa diatasi dengan menghindari sinar matahari langsung (menggunakan kaca mata) dan mengkonsumsi manggis yang mengandung antioksidan.

34 KHASIAT KULIT MANGGIS :

1.Anti-fatigue (energy booster / memberi tenaga)
2. Powerful anti-inflammatory (prevents inflammation / anti peradangan)
3. Analgesic (prevents pain/mencegah sakit urat saraf)
4. Anti-ulcer (stomach, mouth and bowel ulcers)
5. Anti-depressant (low to moderate / mencegah kemurungan)
6. Anxyolytic (anti-anxiety effect/mencegah kegelisahan, panik & cemas)
7. Anti-Alzheimerian (helps prevent dementia/mencegah penyegah Alzheimeria)
8. Anti-tumor and cancer prevention (shown to be capable of killing cancer cells/Mencegah kanker)
9. Immunomodulator (helps the immune system/system kekebalan)
10. Anti-aging (Anti penuaan)
11. Anti-oxidant (Antioksidan / Buang toxic / membuang racun dalam badan)
12. Anti-viral (membunuh kuman)
13. Anti-biotic (modulates bacterial infections)
14. Anti-fungal (prevents fungal infections / anti infeksi oleh jamur)
15. Anti-seborrheaic (prevents skin disorders)
16. Anti-lipidemic (blood fat lowering  / membuang kolesterol)
17. Anti-atherosclerotic (prevents hardening of arteries)
18. Cardioprotective (protects the heart / menjaga kesehatan jantung)
19. Hypotensive (blood pressure lowering / merendahkan tekanan darah)
20. Hypoglycemic (anti-diabetic effect, helps lower blood sugar / mengurangi gula dalam darah)
21. Anti-obesity (helps with weight loss / mencegah obesitas)
22. Anti-arthritic (prevention of arthritis / mencegah sakit tulang)
23. Anti-osteoporosis (helps prevent the loss of bone mass / mencegah tulang rapuh)
24. Anti-periodontic (prevents gum disease / mencegah gusi berdarah)
25. Anti-allergenic (prevents allergic reaction)
26. Anti-calculitic (prevents kidney stones/cegah batu karang)
27. Anti-pyretic (fever lowering/rendahkan suhu badan)
28. Anti-Parkinson (penyakit saraf parkinson)
29. Anti-diarrheal (mencegah diare)
30. Anti-neuralgic (reduces nerve pain/ meringankan sakit urat saraf)
31. Anti-vertigo (prevents dizziness)
32. Anti-glaucomic (prevents glaucoma/sakit mata)
33. Anti-cataract (prevents cataracts)
34. Pansystemic (has a synergistic effect on the whole body/Mengimbangi seluruh badan)

itulah beberapa manfaat dari buah manggis. untuk mendapatkan khasiat dari buah manggis ini, sudah banyak perusahaan yang memproduksi obat herbal ekstrak kulit manggis dalam bentuk kapsul.

referensi :
-http://id.wikipedia.org/wiki/Manggis

Kebiasaan-kebiasaan berikut membuat anda terlihat lebih tua

Sebagian dari Anda mungkin sudah pernah mengetahui kalau ada kebiasaan tertentu yang bisa memicu hormon penuaan. Misalnya saja tidur terlalu larut malam atau kurang buah dan sayur. Tapi selain itu, ternyata ada kebiasaan lain yang membuat kita cepat tua, seperti mendengar musik dengan volume terlalu keras.

Iya, selain itu masih ada kebiasaan lain yang bisa mempercepat penuaan. Berikut ulasannya, seperti dikutip Idiva, Minggu (7/6/2015):

1. Banyak makan permen

Banyak mengonsumsi gula bukan hanya menambah ukuran pinggang Anda, tetapi juga memengaruhi kulit Anda. Semua makanan manis bersifat menghancurkan kolagen yang berfungsi menjaga kelembapan kulit.

2. Mendengar musik keras

Anda mungkin menganggapnya sepele. Tapi banyak kasus menunjukkan kerugian mendengarkan musik terlalu keras. Jika dulu usia diatas 50 tahun telah mengalami gangguan pendengaran, sekarang usia muda juga mengalaminya. 

3. Malas bersosialisasi

Cara untuk mengalahkan stres sebenarnya cukup mudah, meremajakan diri sendiri. Caranya? Bertemu teman-teman dan menjaga hubungan baik dengan semua orang. Hal ini akan mempengaruhi kesehatan termasuk kulit Anda secara keseluruhan.

4. Makan gorengan

Terlalu banyak lemak dapat memicu keriput pada kulit. Perbanyak mengonsumsi sayur dan buah agar Anda tidak cepat menua.

5. Tidak pernah bercinta

Bercinta bukan hanya bisa menghilangkan kalori, namun juga mencegah penuaan. Seks merupakan latihan penting yang dapat membantu Anda tetap muda.

6. Menyimpan dendam

Menyimpan dendam hanya akan membuat Anda sedih dan stres. Semakin pemaaf dan bahagia Anda, maka Anda akan terlihat lebih muda.

7. Kurang minum

Banyak dari kita kurang minum setiap hari. Padahal anjuran minum air 8 gelas sehari bukan hanya bisa mencegah dehidrasi tapi juga membantu menjaga kelembapan kulit dan pencernaan.

8. Tidak memakai tabir surya

Sekarang Anda mungkin tidak malas menggunakannya, tapi 10 tahun ke depan Anda akan tahu betapa pentingnya tabir surya. Tabir surya bisa mencegah kulit kering dan keriput. 

9. Tidak cuci muka sebelum tidur

Mencuci wajah malam hari sebelum tidur sama pentingnya dengan makan sayur dan buah. Jika Anda tidur dengan wajah kotor, kotoran yang menempel akan menembus lapisan kulit dan membuat Anda terlihat lebih tua.

10. Tidur pada satu sisi

Posisi tidur juga memepengaruhi kecantikan. Tidur hanya di satu sisi akan membentuk garis tidur yang akan membuat Anda terlihat lebih tua.

source: health.liputan6.com

Jantung merupakan organ tubuh yang sangat penting. Sehingga sebaiknya kita menjaga agar jantung tetap sehat. Banyak cara untuk menjaga kesehatan jantung salah satunya adalah dari makanan yang kita konsumsi.

Menurut laman Foxnews yang dikutip dari VivaLife, berikut dibawah ini empat bahan makanan yang dapat menyehatkan jantung: 

Akar bit

Kandungan senyawa dari akar bit, mampu menurunkan tekanan darah dengan cara melebarkan pembuluh darah. Sehingga aliran darah akan mengalir dengan baik ke jantung. Aliran darah yang baik akan mengoptimalkan fungsi jantung itu sendiri. Beberapa kandungan nutrisi pada akar bit seperti vitamin A, B6, C, serat, potassium, serta asam folat yang tentunya baik untuk tubuh kita. 

Pomegranate

Buah ini mengandung antioksidan yang banyak dan juga nutrisi yang baik untuk jantung. Buah ini juga mampu melancarkan peredaran darah dan menurunkan kolesterol. Selain itu, juga cocok dipilih sebagai pengganti camilan, atau pendamping salad bagi mereka yang sedang diet. Hal ini karena kandungan lemaknya yang sangat rendah. 

Ubi

Kandungan vitamin B6 dan magnesium pada ubi, diketahui baik untuk jantung. Selain itu ubi juga memiliki kandungan mineral dan nutrisi, yang mampu menghilangkan stres.

Alpukat

Alpukat memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan jantung. Potassium dalam alpukat dapat membuat aliran darah lancar, dan tekanan darah menurun. Sehingga pompa jantung pun akan ikut berfungsi secara optimal.

Itulah makanan alami yang dapat menjaga kesehatan jantung. Semoga bermanfaat.

Cara melangsingkan tubuh secara alami

Langsing

Tubuh yang langsing merupakan impian semua wanita. Akan tetapi untuk mendapatkan tubuh yang langsing dan ideal adalah hal yang tidak mudah. Kita butuh perjuangan yang ekstra agar mendapatkan tubuh yang diidam-idamkan.
Mungkin anda memiliki uang yang cukup yang bisa anda gunakan mengikuti program dan terapi sebagai salah satu jalan untuk mendapatkan tubuh langsing dengan melalui sedot lemak ataupun metode lainnya yang menjanjikan sebagai cara melangsingkan tubuh dengan cepat akan tetapi tak jarang program-program semacam itu dapat memberikan efek yang kurang baik bagi tubuh kita. Jadi pertimbangkanlah dengan bijak untuk memulai program melangsingkan tubuh anda dengan cara yang aman dan sehat
Lalu bagaimanakah solusi yang baik dan aman untuk tubuh anda dan yang pasti mendapatkan tubuh yang tidak gemuk lagi ? Hal itu tergantung pada niat awal anda .. dengan cara apa dan usaha apa yang dapat anda lakukan untuk melangsingkan tubuh anda
bagi anda yang ingin menempuh jalan yang sehat untuk mendapatkan tubuh yang langsing, anda  dapat mencoba beberapa cara berikut ini:

1. Mulailah untuk menjalani program Diet Sehat
Program diet yang sehat dapat cukup membantu untuk mendapatkan tubuh yang langsing. Untuk program awal diet yang anda jalani yaitu cobalah untuk menghindari makanan berlemak seperti daging, keju, coklat dll. Anda juga harus menghindari porsi makan yang terlalu banyak (mencoba untuk mengurangi porsi), makanan yang anda konsumsi hanyalah berfungsi untuk memberikan kebutuhan energi yang tubuh anda butuhkan. Makanlah ketika anda merasakan lapar dan berhentilah ketika anda merasa kenyang.
Seperti pada umumnya kebutuhan energi yang dibutuhkan anda yaitu dengan mengonsumsi makanan 3-4 kali sehari dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan anda. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh yang lain, anda dapat menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan sebagai tambahan nutrisi pentingyang baik untuk tubuh.

2. Mulailah untuk menjadikan Sayur-sayuran sebagai menu utama dalam hidangan makan anda.
Agar kebutuhan tubuh anda seperti nutrisi lain dan vitamin-vitamin yang terkandung dalam sayuran terpenuhi dengan baik, mulailah untuk mengkonsumsi sayuran-sayuran seperti wortel, kubis dan sayuran lainnya. Cobalah untuk memilih beberapa jenis sayuran yang anda sukai untuk dijadikan menu utama dalam hidangan makan pagi, siang dan malam anda. Jika anda tidak menyukai sayuran seperti wortel anda dapat mencoba untuk menjadikan jus yang segar. Hal ini cukup baik untuk menyiasati rasa ketidaksukaan terhadap wortel.

3. Mulailah untuk mengonsumsi Buah-buahan
Kandungan serat yang terkandung dalam buah-buahan dapat membantu dalam program diet yang anda jalani. Isi dari buah-buahan yang mengandung serat dapat membantu anda untuk cepat kenyang dan tentunya dapat memberikan energy yang cukup untuk tubuh kita.

4. Cobalah untuk memperbanyak konsumsi air mineral.
Air mineral dan the hijau telah terbukti baik dalam membantu untuk perangsangan penurunan berat badan melalui pembakaran lemak. Kopi hitam juga dapat digunakan untuk menurunkan berat badan anda. Konsumsi susu akan membantu untuk pemenuhan kebutuhan energy dalam program diet yang anda jalani. Minumlah susu 2-3 kali sehari agar tetap sehat.

5. Mulailah untuk rutin berolahraga
Berolahraga merupakan bagian terpenting dalam program diet anda. Pembakaran lemak dapat dilakukan dengan berolahraga. Olahraga yang bebas akan ongkos adalah jogging, lompat tali, sit-up, push up dll. Pilihlah jenis olahraga sesuai dengan kesukaan anda agar kegiatan olahraga dapat berjalan menyenangkan. Dengan berolahraga program diet yang anda jalankan akan memperlihatkan hasilnya, janganlah malas karena timbunan lemak akan terus bertambah jika anda hanya berdiam diri. Waktu yang baik untuk berolahraga yaitu siang hari dengan memakai jaket hitam ataupun warna gelap lainnya karena dapat membakar lemak dalam tubuh Anda dengan cepat.
sekian tentang cara melangsingkan tubuh secara alami mudah-mudahan bermanfaar

sumber: metris-community.com

  REDAKAN HIPERTENSI & CEGAH STROKE

Alpukat termasuk buah-buahan yang mengandung lemak tinggi (sekitar 6,5 persen), tapi lemak tersebut merupakan lemak tak jenuh tunggal oleat, yang lazim disebut omega-9. Lemak jenis ini mampu menurunkan kelebihan “kolesterol jahat” LDL secara efektif, terutama jika kita juga membatasi konsumsi lemak jenuh. Hasilnya akan nyata kalau makan alpukat dibarengi dengan mengurangi makanan gorengan dan bersantan, serta daging berlemak, dan kuah mengandung lemak gajih
Efektivitas alpukat menurunkan kadar “kolesterol jahat” juga dipacu kandungan seratnya yang tinggi. Serat larut dalam alpukat akan menyerap kelebihan “kolesterol jahat” dan membuangnya bersama sampah makanan.
Sebuah alpukat ukuran sedang mengandung serat 10 gram. Menyantapnya sebuah saja sudah memenuhi 40% kecukupan asupan serat sehari.
Alpukat kaya mineral kalium. Separuh alpukat ukuran sedang mengandung 548 mg kalium, 15 persen lebih tinggi dari kandungan kalium dalam sebuah pisang. Kalium dapat meredakan tekanan darah tinggi, mengontrol debar jantung, dan menjaga kesehatan sistem saraf.
Kombinasi “lemak baik”, serat, dan kalium membuat alpukat mampu mencegah serangan penyakit akibat hipertensi dan kelebihan kolesterol, khususnya stroke dan penyakit jantung. Penderita diabetes pun dapat memetik manfaat tersebut untuk memangkas risiko sama, yang sering merupakan komplikasi. 
Gara-gara kaya lemak, alpukat sering dituduh sebagai penyebab kegemukan. Padahal itu tidak benar. Kalau pola makan kita sudah sarat kalori, makan alpukat atau makanan apa pun tentu mudah menambah berat badan. Jika pola makan kita baik, makan alpukat tidak perlu jadi masalah. Apalagi alpukat mengandung lemak yang menyehatkan. 

ANTIKERIPUT & BIKIN AWET MUDA

Kendati tidak banyak, alpukat cukup mengandung vitamin A dan klorofil. Di dalam lemaknya tersimpan banyak vitamin E. Kombinasi vitamin A, klorofil, dan vitamin E sebagai antioksidan terbukti menjaga kulit penduduk Meksiko tampak kenyal dan segar meski telah berumur. Jarang pula yang terserang kanker. Mereka amat gemar makan saus alpukat (guacamole), seperti kebiasaan kita makan sambal di sini.
Kandungan kaliumnya yang tinggi menjadikan alpukat buah pembentuk basa. Dalam teori Food Combining, makanan pembentuk basa melindungi sel-sel tubuh dari serangan radikal bebas, sehingga tidak mudah rusak. Dampak paling nyata dari sel yang terjaga adalah wajah tampak awet muda. Nah, rugi, kan, kalau kita tetap menjauhi alpukat?
Mata sering berkunang-kunang dan kepala pening? Periksakan ke dokter. Jika benar kita menderita kurang darah (Hb rendah), jangan ragu makan alpukat. Di dalam alpukat terdapat zat besi dan zat tembaga, yang berperan penting dalam pembentukan darah segar dan mencegah anemia akibat kurang gizi besi. Magnesium dan kalsiumnya membantu menjaga kesehatan tulang.
alpukat baik bagi ibu hamil. Kandungan asam folatnya amat dibutuhkan janin, agar otak dan tulang belakangnya dapat tumbuh sehat sempurna. Satu buah sedang alpukat mengandung 114 mkg asam folat, sudah memenuhi 30 persen kecukupan asam folat harian yang dianjurkan.
Selain asam folat, kandungan vitamin B-kompleks lain yang tersimpan dalam alpukat adalah vitamin B6. Penting untuk mengontrol fungsi sistem saraf. Rendahnya konsentrasi vitamin B6 dalam darah mudah menimbulkan mual-mual pada trimester pertama kehamilan. Nah, makan alpukat pada pra-kehamilan dan selama hamil dapat mencegah mual karena ngidam.
Belakangan sejumlah ilmuwan menemukan fakta baru. alpukat sarat glutation, senyawa fitokimiawi alami non-gizi yang berkhasiat. Glutation merupakan antioksidan kuat pengusir beragam kanker, khususnya kanker mulut dan tenggorokan, serta mencegah serangan jantung. Dibandingkan dengan pisang, apel, blewah, maupun anggur, kandungan glutation dalam alpukat 3 kali lipatnya.
Beta-sitoterol adalah senyawa fitokimiawi lain yang ditemukan dalam alpukat. Lemak nabati merupakan bagian “lemak baik”, khasiatnya menurunkan seluruh jenis lemak darah yang dapat memicu penyakit akibat gangguan pembuluh, khususnya stroke dan serangan jantung. Beta-sitosterol akan menormalkan kadar “kolesterol jahat”, trigliserida, maupun total lemak darah. Jumlahnya mencapai 4 kali lipat dibanding yang terdapat dalam pisang, apel, anggur, maupun blewah.

sumber : detikHealth.com